L a   n o s t r a   f i l o s o f i a

"  L a    c u c i n a    è    d i    p e r    s è    s c i e n z a .    S t a    a l    c u o c o    f a r l a    d i v e n i r e    a r t e .  "        (Gualtiero Marchesi)

A n t o n e l l a :

da anni si dedica alla cucina. Mischia la sua passione con lo spirito di ricerca. Da una attenta scelta delle materie prime elabora piatti che fondono nuovo e tradizione.


S e r g i o :

P e l s a :

anche in questa nuova avventura non manca di autenticità e attenzione alle esigenze della clientela che saprà accompagnare nella scelta dei piatti.

nasce lontano, dall'amore per i colori e per le radici che affondano nella pianura emiliana. Ristorart è arte non solo negli occhi ma nel gusto e nel piacere della convivialità.